Nos premières mousses
Née sous le nom de DrinkThatBeer, l’aventure de Brasserie La Bagarre commence en 2017 avec trois amis passionnés, brassant dans une cave et une cuisine.
L’envie d’apprendre, de partager et de créer des bières artisanales uniques nous pousse à professionnaliser le projet et à voir plus grand.
La naissance de notre brasseriE
En 2021, après plus d’un an de travail collectif, nous co-fondons la première coopérative de microbrasseries à Bruxelles, la CoHop.
Ce projet permet de mutualiser le matériel, unir nos forces et produire nos bières en restant ultra-locaux.
Un bar artisanal et convivial
En 2024, La Bagarre ouvre enfin ses portes à Saint-Gilles. Un lieu où l’on sert nos bières brassées à Bruxelles, accompagnées de plats faits maison dans un cadre 100% DIY.
Ici, tout est pensé pour le partage, la convivialité et bien sûr, une bonne dose de bagarre (dans le respect des verres pleins) !
Brasserie – Ch. de Wavre 950. 1040 Etterbeek
Taproom – Rue de Tamines, 2. 1060 Saint-Gilles
+32 484 27 97 18
contact@labagarre.bar
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